総務管理部

総務・経理・人事という３方向から各部門の活動をトータルにサポートし、健全な事業体制を推進できるよう努めています。また、仕事を通じて社会に貢献できる人格者を目指し、各種研修制度を充実させ、人材育成に積極的に取り組んでいます。

営業部

お客様とのハートフルなコミュニケーションを大切にし、お客様の売場に役立つ情報・企画商品のご提案を行っております。最新の情報をスピーディに収集・分析をして、最適な企画と商品のご提案を致します。また、食品商社としての機能を発揮し、国内外メーカーや食品工場と提携し、自社ブランド商品の開発に努め、商品販売を行っております。

業務部

３６５日の受注体制を確立し、お客様との情報を共有し繁盛店づくりのサポートをしております。また、冷凍・チルド・ドライ商品の物流も完備し、お客様へ毎日『安心・安全・おいしさ』をお届けしています。

加工部１課

３６５日チルドキットの製造とお客様と取り組みながら、冷凍キットなどの加工を行っております。また、設備にはスチームコンベクションやガス釜が導入されており、煮魚や和惣菜などの商品をご提案致します。

加工部２課

学校給食や事業食、デリカ向けの商品を冷凍魚の切身加工から漬魚・焼魚まで、職人が一つ一つ丁寧に仕上げております。全てが手作業のため、切り方や味付けなどお客様のご要望にお応えすることが可能です。

販促企画

メニュー開発・売場企画の提案を行い、『おいしさ・楽しさ』を追求し、お客様への販促支援を行っております。また、取扱い商品の品質管理を行い、安心・安全な商品情報を提供しています。

外食部門　「Slow Food's 白鳥物語」

『健康』と『おいしさ』を考えたメニューを追求します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また、緑豊かな環境を維持し、素敵な時間を提供するレストランです。

外食部門　「鶴橋風月」

大阪名物 「お好み焼き」 をスタッフが一枚一枚お客様の目の前で調理し、　　　　　　　　　焼き上げ、美味しく楽しくお食事して頂く店です。

グループ会社

有限会社　光パン粉　　　

業務用パン粉の製造等を主に素材や用途にあわせて各種パン粉の中から乾燥パン粉、生パン粉、粒度は細目４ミリから荒目２０ミリまでお好みのパン粉をご提案させていただきます。